Cà ri bò có hương vị thơm ngon, miếng thịt bò mềm mại kết hợp cùng nhiều loại rau củ và gia vị làm món ăn trở nên hấp dẫn. Đây là món ăn cực kì kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng khi thưởng thức bữa ăn cho gia đình. Nhất là trong những ngày thời tiết đã bớt oi bức hơn thì việc đổi bữa cũng rất quan trọng. Bắt tay vào làm ngay thôi nào.
Chuẩn bị:
– 400 gam thịt bò
– 1 củ hành tây to
– 2 củ cà rốt loại vừa
– 2 khoai tây to (hoặc khoai lang, khoai mỡ)
– 1 thìa dầu ăn
– Gia vị: muối, tiêu, bột nêm, bột hoặc miếng nấu cà ri
Cách làm:
– Rửa sạch tất cả các nguyên liệu. Nạo bỏ vỏ cà rốt, khoai tây rồi xắt miếng vừa ăn đều nhau. Thịt bò thái thành miếng vuông tầm khoảng 2cm, cùng kích cỡ với các loại rau củ trên.
– Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng. Thả thịt bò đã được xắt vào, thêm chút muối, hạt nêm và tiêu. Đảo đều thịt bò trong khoảng 2-3 phút.
– Bỏ thêm rau củ và sa tế vào đảo thêm khoảng 3 phút nữa.
– Thêm nước vào nồi sao cho ngập mặt nguyên liệu. Đun sôi từ 6-8 phút đến khi khoai tây chín.
– Bỏ miếng cà ri Nhật vào nồi và giảm lửa lại xuống mức trung bình. Đun sôi cho đến khi sánh quyện là được.
– Tắt bếp và để khoảng 1 phút cho nguội bớt rồi thưởng thức với cơm nóng.
Video hướng dẫn cách làm chi tiết:
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Thanh (dịch)
