Đầy hơi, khó tiêu, chướng bụng thường xảy ra ở những người mắc bệnh đường tiêu hóa thường là: viêm loét dạ dày tá tràng, viêm đại tràng, táo bón, ung thư dạ dày… Đây là những triệu chứng điển hình và đem đến nhiều khó chịu cho sinh hoạt hằng ngày của con người. Thói quen sử dụng một số thuốc cũng gây ảnh hướng đến chức năng tiêu hóa… Những ngày lễ tết, chúng ta thường có thói quen ăn nhiều thức ăn chứa chất béo, tinh bột, gia vị kích thích, uống bia rượu nhiều hoặc ăn uống quá nhanh không điều độ cũng khiến bạn dễ bị đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu đặc biệt dễ xảy ra với những người đang có bệnh tiêu hóa như viêm loét dạ dày, viêm đại tràng, viêm gan tụy… Đầy hơi, khó tiêu khiến chúng ta có cảm giác nặng bụng, căng trướng vùng thượng vị, ợ hơi, ợ chua, đau, mệt mỏi… Một số món ăn bài thuốc với những vị thuốc sẵn có trong tủ bếp sẽ giúp bạn cải thiện được chứng chướng bụng đầy hơi như sau:
Gừng:
Gừng là một gia vị không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, vị cay của gừng có tính ấm, có tác dụng điều chỉnh tình trạng co thắt cơ dạ dày – ruột, giúp thức ăn được tiêu hóa tốt. Gừng tươi hay gừng khô đều dùng tốt.
- Nhai vài lát gừng tươi, nhai cho đến khi hết cảm giác đầy chướng bụng
- Gĩa nát gừng, pha với nước nóng hoặc với mật ong rồi uống từ từ.
- Băm nhỏ 150g gừng tươi, phơi hoặc đem sấy khô trộn với mật ong để ăn từ từ.
- 10g gừng khô, hãm với 100ml nước sôi rồi uống dần trong ngày.
Lưu ý: Trong thời kỳ có thai hoặc đang hành kinh chỉ nên dùng gừng với lượng vừa phải.
Răm:
Ngoài gừng có vị cay tính ấm thì răm cũng vậy. Răm là một vị thuốc giúp kích thích tiêu hóa do vậy có thể trị được chứng đau bụng, đầy bụng, đầy hơi, khó tiêu. Có thể chữa đầy bụng bằng ăn sống rau răm hoặc giã lấy nước uống.
Tía tô:
Lấy khoảng 30g lá và thân mềm lá tía tô, giã nhuyễn rồi vắt lấy nước uống hoặc đem hấp cách thủy cho nóng lên rồi uống lúc còn ấm. Tía tô rất tốt đối với trường hợp bị đầy bụng, khó tiêu và những trường hợp ngộ độc thức ăn.
Nghệ:
Dùng bột nghệ pha cùng nước sôi và mật ong để uống khi còn ấm, có thể thay bột nghệ bằng một vài lát nghệ tươi sẽ có tác dụng rõ rệt.
Dù dùng cách gì thì cách tốt nhất là mỗi chúng ta nên tự thay đổi thói quen, ăn uống khoa học, hợp lý. Như không nên để quá bữa, nên ăn đúng giờ, ăn đúng liều lượng, tránh ăn quá no. Hạn chế các thực phẩm nhiều mỡ, chiên rán. Nên hạn chế bia rượu, đồ uống có gas trong bữa ăn, tránh các gia vị có tính kích thích cao… cũng góp phần hạn chế chứng đầy hơi, khó tiêu.
