[email protected]
Bách khoa sức khỏe
  • Mẹ và Bé
    • Sức khỏe bé
    • Sức khỏe mẹ
  • Bệnh thường gặp
    • Bệnh béo phì
    • Bệnh phụ khoa
    • Bệnh Tay – Chân – Miệng
    • Bệnh tự kỷ
    • Cao huyết áp
    • Đột quỵ
    • Gan nhiễm mỡ
    • Hen suyễn
    • Loét dạ dày tá tràng
    • Máu nhiễm mỡ
    • Mề đay
    • Sốt xuất huyết
    • Thoát vị đĩa đệm
    • Tiểu đường
    • Viêm amiđan
    • Viêm cầu thận
    • Viêm não
    • Viêm phế quản
    • Viêm xoang
    • Xương khớp
    • Ung thư vú
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc da
    • Chống lão hóa
    • Giảm cân tự nhiên
    • Khỏe đẹp
    • Món ăn bài thuốc làm đẹp
  • Sức khỏe giới tính
    • Nam khoa
    • Phụ khoa
    • Sinh lý – Tình dục
    • Sức khỏe sinh sản
  • Thuốc chữa bệnh
    • Bài thuốc hay
    • Thuốc đông y
    • Thuốc tây y
  • Chữa bệnh
    • Bệnh Da liễu & Hoa liễu
    • Bệnh HIV/ AIDS
    • Bệnh ung thư
    • Bệnh về đầu, não
    • Chấn thương & Chỉnh hình
    • Hô hấp & Dị ứng
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Sản & Phụ khoa
    • Tai mũi họng
    • Tiết niệu
    • Tiêu hóa
    • Tiêu hóa
    • Tim mạch
  • Mẹ và Bé
    • Sức khỏe bé
    • Sức khỏe mẹ
  • Bệnh thường gặp
    • Bệnh béo phì
    • Bệnh phụ khoa
    • Bệnh Tay – Chân – Miệng
    • Bệnh tự kỷ
    • Cao huyết áp
    • Đột quỵ
    • Gan nhiễm mỡ
    • Hen suyễn
    • Loét dạ dày tá tràng
    • Máu nhiễm mỡ
    • Mề đay
    • Sốt xuất huyết
    • Thoát vị đĩa đệm
    • Tiểu đường
    • Viêm amiđan
    • Viêm cầu thận
    • Viêm não
    • Viêm phế quản
    • Viêm xoang
    • Xương khớp
    • Ung thư vú
  • Làm đẹp
    • Chăm sóc da
    • Chống lão hóa
    • Giảm cân tự nhiên
    • Khỏe đẹp
    • Món ăn bài thuốc làm đẹp
  • Sức khỏe giới tính
    • Nam khoa
    • Phụ khoa
    • Sinh lý – Tình dục
    • Sức khỏe sinh sản
  • Thuốc chữa bệnh
    • Bài thuốc hay
    • Thuốc đông y
    • Thuốc tây y
  • Chữa bệnh
    • Bệnh Da liễu & Hoa liễu
    • Bệnh HIV/ AIDS
    • Bệnh ung thư
    • Bệnh về đầu, não
    • Chấn thương & Chỉnh hình
    • Hô hấp & Dị ứng
    • Mắt
    • Răng hàm mặt
    • Sản & Phụ khoa
    • Tai mũi họng
    • Tiết niệu
    • Tiêu hóa
    • Tiêu hóa
    • Tim mạch
No Result
View All Result
Sức Khỏe
No Result
View All Result
Home Thuốc chữa bệnh Bài thuốc hay

Món ăn, bài thuốc cực hay với hạt dẻ

in Bài thuốc hay
0

Được mệnh danh là “vua của các loại quả khô”, “quả của thận” hay “quả của tỳ” – hạt dẻ hoàn toàn có thể thay thế cả lương thực. Trong Đông y, hạt dẻ thường được dùng trong các bài thuốc bổ, tác dụng phòng bệnh và phục hồi sức khỏe

Theo nghiên cứu khoa học, thành phần của hạt dẻ gồm có tinh bột, protein, lipit, rất giàu các vitamin B1, B2, C, PP và các khoáng chất Ca, P, Fe. Còn theo quan điểm Đông y, hạt dể là hạt có tính ôn, có vị ngọt thanh, bổ thận, tỳ phế, khí. Chính vì thế, hạt dẻ được coi là loại thực phẩm VÀNG đối với các bệnh nhân mỡ máu cao, xơ vữa động mạch, huyết áp cao, tim mạch

Nội dung hướng dẫn:

  • Một số món ăn bổ dưỡng từ hạt dẻ
    • 1. Chân giò hầm hạt dẻ
    • 2. Gà hầm hạt dẻ
    • 3. Bổ âm nhuận táo, bổ thận khỏe cơ
    • 4. Bổ thận khí, chắc răng

Một số món ăn bổ dưỡng từ hạt dẻ

1. Chân giò hầm hạt dẻ

Tác dụng : Tan đờm, dùng cho các bệnh nhân viêm phế quản mãn tính

Nguyên liệu :

  • 1 chân giò đã rửa sạch chặt khoanh tròn
  • Khoảng 100g nấm rơm, bổ đôi và rửa sạch
  • Cà rốt 1 củ rửa sạch và thái miếng 1 cm
  • 200g hạt dẻ đã tách vỏ
  • 10g nấm hương : rửa sạch bụi bẩn và ngâm với nước ấm.
  • 1 gói thuốc Bắc ( kì tử, hoài sơn, táo đỏ….): đổ vào 1 cái rây lọc và xả nước lạnh từ vòi nước vào rửa qua
  • Hành lá, mùi để trang trí
  • Dầu ăn, mắm, muối, đường

    2. Gà hầm hạt dẻ

    Tác dụng : Kiện tỳ vị, mạnh gân cốt, bổ thận khí, ấm trung tiện. Dùng cho người thận hư, suy nhược cơ thể, phụ nữ sau sinh, bệnh nhân mất ngủ, hay quên

    Nguyên liệu :

    Hạt dẻ 150g1 con bồ câu hoặc gà trống choai (chỉ lấy phần thân)Trứng gà 1 quảBột nước 30gGia vị vừa đủ

    3. Bổ âm nhuận táo, bổ thận khỏe cơ

    Dùng cho người âm hư, ho lâu ngày, da khô, lưng gối mỏi: hạt dẻ 150g, bách hợp 20g, khiếm thực 15g, thịt nạc 100g, cá tươi 1 con 250g. Cá rán hơi vàng rồi cho các thứ còn lại ninh trong 2 giờ, nêm gia vị.

    4. Bổ thận khí, chắc răng

    Nguyên liệu : Hạt dẻ 100g, gạo 100g, đường phèn 100g, nước 1 lít. Hạt dẻ rang thơm nghiền nhỏ, cho đường phèn vào. Gạo nguyên hạt hoặc tán bột nấu cháo cho bột dẻ rang vào cháo ăn.

    Cách bóc vỏ hạt dẻ lấy nhân thức ăn, thuốc

    Nếu rang hạt dẻ thì trước đó dùng dao rạch 1 đường trên hạt dẻ thì khi rang nóng vỏ rẽ nứt ra, dễ bóc. Nếu luộc thì trước đó cho ít dầu rán vào nước luộc thì vỏ hạt dẻ sẽ mềm hơn nên dễ bóc.

    Chúc bạn có những món ăn ngon với “vua của các loại quả khô”.

    Tags: hạt dẻ
  • Liên quan

    No Content Available
    Load More
    No Result
    View All Result

    Tính chỉ số BMI

    ft
    in
    lbs
    cm
    kg

    BMI

    Chuyên mục

    • Bài thuốc hay
    • Bệnh béo phì
    • Bệnh Da liễu & Hoa liễu
    • Bệnh phụ khoa
    • Bệnh Tay – Chân – Miệng
    • Bệnh thường gặp
    • Bệnh tự kỷ
    • Bệnh ung thư
    • Bệnh về đầu, não
    • Cao huyết áp
    • Cây thuốc quý
    • Chăm sóc da
    • Chống lão hóa
    • Chữa bệnh
    • Chưa được phân loại
    • Đột quỵ
    • Gan nhiễm mỡ
    • Giảm cân tự nhiên
    • Hen suyễn
    • Hô hấp & Dị ứng
    • Khỏe đẹp
    • Làm đẹp
    • Loét dạ dày tá tràng
    • Mắt
    • Máu nhiễm mỡ
    • Món ăn bài thuốc làm đẹp
    • Nam khoa
    • Phụ khoa
    • Răng hàm mặt
    • Sản & Phụ khoa
    • Sinh lý – Tình dục
    • Sức khỏe bé
    • Sức khỏe giới tính
    • Sức khỏe mẹ
    • Sức khỏe sinh sản
    • Tai mũi họng
    • Thuốc chữa bệnh
    • Thuốc đông y
    • Tiểu đường
    • Tiêu hóa
    • Tim mạch
    • Tin tức y tế
    • Ung thư vú
    • Viêm amiđan
    • Viêm cầu thận
    • Viêm não
    • Viêm xoang
    • Xương khớp
    Bách khoa sức khỏe

    © 2016 Bách Khoa Sức Khỏe

    Navigate Site

    • About
    • Advertise
    • Privacy & Policy

    Follow Us

    No Result
    View All Result
    • Mẹ và Bé
      • Sức khỏe bé
      • Sức khỏe mẹ
    • Bệnh thường gặp
      • Bệnh béo phì
      • Bệnh phụ khoa
      • Bệnh Tay – Chân – Miệng
      • Bệnh tự kỷ
      • Cao huyết áp
      • Đột quỵ
      • Gan nhiễm mỡ
      • Hen suyễn
      • Loét dạ dày tá tràng
      • Máu nhiễm mỡ
      • Mề đay
      • Sốt xuất huyết
      • Thoát vị đĩa đệm
      • Tiểu đường
      • Viêm amiđan
      • Viêm cầu thận
      • Viêm não
      • Viêm phế quản
      • Viêm xoang
      • Xương khớp
      • Ung thư vú
    • Làm đẹp
      • Chăm sóc da
      • Chống lão hóa
      • Giảm cân tự nhiên
      • Khỏe đẹp
      • Món ăn bài thuốc làm đẹp
    • Sức khỏe giới tính
      • Nam khoa
      • Phụ khoa
      • Sinh lý – Tình dục
      • Sức khỏe sinh sản
    • Thuốc chữa bệnh
      • Bài thuốc hay
      • Thuốc đông y
      • Thuốc tây y
    • Chữa bệnh
      • Bệnh Da liễu & Hoa liễu
      • Bệnh HIV/ AIDS
      • Bệnh ung thư
      • Bệnh về đầu, não
      • Chấn thương & Chỉnh hình
      • Hô hấp & Dị ứng
      • Mắt
      • Răng hàm mặt
      • Sản & Phụ khoa
      • Tai mũi họng
      • Tiết niệu
      • Tiêu hóa
      • Tiêu hóa
      • Tim mạch

    © 2016 Bách Khoa Sức Khỏe