Do đó, dừa được coi là một loại thức uống bổ dưỡng ngon miệng, ngăn chặn được chứng mất nước và giúp cân bằng chất điện giải.
Theo Đông Y, dừa có tác dụng “chủ yếu là tiêu khát, chữa thổ huyết, phù thũng, trừ phong nhiệt”. Trong sách dược Trung Quốc cũng khẳng định dừa có thể “tư bổ, thanh thử, giải khát, tiêu cam, tẩy giun sán, kết hợp với mật để chữa chứng gầy yếu xanh xao ở trẻ nhỏ”.
Tác dụng chữa bệnh của quả dừa
Giảm nguy cơ mất nước
Giàu kali và khoáng chất, nước dừa có khả năng điều hòa dịch nội bộ và bổ sung nước cho cơ thể. Khi cơ thể bị mất nước khi bị bệnh tả, tiêu chảy, cúm, bệnh lỵ… nước dừa chính là sự lựa chọn tốt nhất.
Ngoài ra, nước dừa còn có khả năng cân bằng chất điện giải. Các huyết tương tìm thấy trong nước dừa tương tự như máu, vậy nên uống nước dừa mỗi ngày giúp đánh bay nhiệt miệng, phục hồi cơ thể nhanh chóng sau khi bị mất nước.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Làm đẹp da
Nhiều nhà nghiên cứu đã chỉ ra, nước dừa chứa cytokinin có khả năng điều chỉnh sự phát triển tế bào da. Ngoài ra, axit lauric có trong nước dừa cũng có thể giảm thiểu sự lão hóa của tế bào da, cân bằng độ PH, làm ẩm da và giữ cho các mô da liên kết mạnh mẽ.
Mỗi ngày trước khi đi ngủ, chỉ cần thoa nước dừa lên da giúp hạn chế nếp nhăn, mụn nhọt, vết rạn, các loại bệnh về da.
Tăng cường, bổ sung năng lượng
Nước dừa chính là một thức uống năng lượng tuyệt vời với nhiều vitamin, khoáng chất và chất dinh dưỡng vượt trội, lại ít đường và natri hơn so với các loại đồ uống khác.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Chứa nhiều kali và axit lauric, uống nước dừa thường xuyên có hiệu quả trong việc điều hòa huyết áp. Gần đây, cũng có nhiều nghiên cứu chỉ ra, uống nước dừa giúp tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Giảm cân
Là một chất điện phân tự nhiên, uống nước dừa không chỉ giải khát mà còn tăng cường trao đổi chất, rất tốt cho việc giảm cân.
Tăng cường hệ miễn dịch
Kháng vi khuẩn, chống viêm
Ngoài ra, uống nước dừa cũng rất hiệu quả trong việc hỗ trợ điều trị các loại bệnh như cúm, dạ dày, kiết lỵ, táo bón, khó tiêu, bệnh tả, giun đường ruột, bất thường về tiết niệu, các vấn đề về thận, da khô ngứa và giảm nếp nhăn.
Chú ý khi mua và uống nước dừa
Chắc hẳn ai cũng biết, nước dừa còn là một trong những thức uống tự nhiên và “lành” nhất. Nó hầu như không có tác dụng phụ, trừ những người bị dị ứng tự nhiên với nước dừa. Đây là loại thức uống an toàn dành cho nhiều đối tượng.
Tuy nhiên, hạn chế mua nước dừa lon, chai có sẵn tại các cửa hàng mà hãy mua quả dừa tươi để sử dụng. Nên chọn những quả dừa có vỏ màu xanh lá cây tươi mới hoặc những quả có một số đốm nâu sáng – những quả này thường có nhiều nước.
Khi bổ dừa ra, nên uống nước càng sớm càng tốt, không nên để lâu vì các chất dinh dưỡng có thể tiêu tan khi tiếp xúc với không khí.
Nếu không uống hết, bạn có thể đổ nước trong quả dừa ra chai thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh từ 10-12 tiếng.
Cách chặt dừa lấy nước đơn giản.
Thùy Nguyễn (t/h)
